Proses Inokulasi Media Tanam Jamur Tiram

Inokulasi adalah Proses pemindahan atau penanaman bibit jamur kemedia tanam/baglog jamur. Kesalahan dalam proses Inokulasi dapat menyebabkan media tanam terkontaminasi.

Oleh karena itu, kita harus mengetahui tahapan demi tahapan proses Inokulasi yang baik dan benar agar tidak terjadikegagalan. Tahan Inokulasi dimulai dari persiapan tempat, alat dan bahan, serta lagkah kerja. Berikut ini penjelasannya :

Tahan Persiapan :

• Media tanam/baglog yang sudah di Sterilisasi dan suhu media tanam sudah dalam keadaan dingin.
• Siapkan ruangan yang bersih dan tertutup
• Siapkan bibit Jamur
• Siapkan Alat spray ( semprotan ) dan isi dengan cairan alkohol / spiritus, gunanya untuk menseterilkan ruangan termasuk tangan orang yang akan mengerjakan proses Inokulasi.
• Siapkan sendok kecil/sebuah alat yang bisa dimasukan kedalam botol untuk menggemburkan dan mengambil bibit untuk dipindahkannya kedalam media tanam.
• Siapkan korek api untuk memanaskan sendok dan bagian botol bibit.

Langkah Kerja :

• Masukan media tanam yang sudah disterilkan kedalam ruangan inukolasi, dengan syarat ruangan tersebut sudah di bersihkan.
• Siapkan media tanam yang akan diberi bibit ( media tanam yang telah dingin )
• Tutp pintu dan jendela dengan rapat, usahakan dalam proses pekerjaan tidak ada aktifitas keluar masuk ruangan.
• Sebelum proses inokulasi dimulairungnyan yang akan digunakan sebaiknya disterilkan terlebih dahulu dengan cara menyemprotkan alkohol keseluruh ruangan.
• Setelah semuanya telah steril proses selanjutnya adalah membuka tutup media tanam kemudian memasukan bibit jamur secukupnya dan tutup kembali.
• Usahakan pada saat proses Inokulasi selalu dekat dengan titik api/lentera.
• Usahan bibit jamur yang telah jatuh kelantau jangan dipergunakan atau dimasukan kedalam media tanam karena bibit tersebut dianggap sudah tidak steril.
• Setelah Proses Inokusi selesai selanjutnya meletakkan media tanam kedalam tempat Inkubasi dalam keadaan berdiri selama 3 hari agar bibit jamur dalam menempel ke media tanam.

Dalam Budidaya jamur memang perlu perhatian khusus, mulai dari bahan baku, proses sterilisasi dan proses Inkubasi, karena kesalahan pada salah satu proses tersebut dapat mengakibatkan media tanam dapat terkontaminasi jamur liar dan berahir dengan kerugian.