Proses Pengemasan dan Sterilisasi

Masukan media tanam jamur yang telah tercampur rata ke plastik/polibag hingga padat dan memenuhi hampir semua permukaan plastik , berat rata-rata per baglog dapat disesuikan dengan besar kecilnya plastik, dan jika dikehendaki berat dan besar baglog yang sama maka dapat digunakan timbangan dalam proses ini.

Media tanam jamur/Baglog yang telah dipadatkan lalu di berikan cin-cin bambu atau plastik diatas sisa permukaan plastik ,langkahnya pertama pegang ujung sisa plastik lalu masukan ke lubang cincin, kemudian tarik ujung plastik dan lipat secara perlahan sehingga terbentuk lingkaran, lalu lipat plastik kebawah menutupi badan cincin lalu pasangkan kertas menutipi lobang cincin dan ikat dengan karet gelang. Lalu ditutup dengan potongan kertas 10x10 cm 4, Lalu ikat yang kuat dengan karet gelang.

Proses Sterilisasi

• Setelah proses pengatongan madia tanam jamur selesai selanjutnya siapkan :
• Alat pemanas dan bahan bakar
• Alat pengukus Autoclap atau drum
• Pastikan autoclap atau drum sudah terletak diatas tungku
• Lalu isi autoclap atau drum dengan air bersih sebanyak kurang lebih 20 liter,
• Tata beglog yang akan disterilisasi kedalam autoclap atau drum dengan rapi sampai penuh sesuai kapasitas autoclap atau drum,
• Kemudian tutup rapat permukaan autoclap atau drum dengan rapat,
• Masukan atau siapkan bahan bakar ketungku kemudian nyalakan api, 

Susunan Baglog di Dalam Autoclap

Lakukan pengukusan selama 8-10 jam dalam suhu 110c° (terhitung dari air mulai mendidih).
Setelah pengukusan atau sterilisasi selesai selama 8-10 jam, kemudian matikan api, angkat semua baglog ,lalu biarkan sehingga baglog dingin, proses ini dinamakan (Sterilisasi).

Proses Inokulasi :

• Setelah proses pengukusan selesai dan baglog sudah dalam keadaan dingin maka baglog siap ditaburi bibit, lalu langkah berikutnya Siapkan:
• Pinset stailess
• Spatula stailess
• Bibit f2 (formula 2)
• Potongan kertas ukuran 10x10cm

Langkah selanjutnya :

Hancurkan bibit f2 masih dalam kemasan dengan menggunakan spatula stainless, hingga membentuk butiran2 kecil (jangan terlalu halus), lalu buka tutup kemasan

• Buka karet pengikat dan buang kertas penutup plastik media tanam (baglog).
• Gunakan pinset stainless untuk mengambil hancuran bibit f2 atau langsung dicurah dari botol bibit f2. (pengambilan bibit diperkirakan 1 botol f2 dibagi 30 s/d 40 baglog), lalu taburkan kepermukaan atas media tanam.
• lalu pasang kembali cincin tutup kembali dengan kertas/kapas ( kertas/kapas kering) dan ikat dengan karet.