Cara Memanen Jamur Tiram

Dalam Proses Panen Jamur Tiram ada beberapa hal yang harus diperhatikan diantaranya adalah alat yang digunakan serta cara memanen. Berikut ini hal-hal yang harus diperhatikan dalam proses panen Jamur Tiram :

Alat - alat

Dalam memanen jamur tiram diperlukan alat-alat sebagai berikut:

• Pisau cutter atau pisau lainnya yang tajam
• Keranjang untuk tempat mengumpulkan hasil panen keranjang apapun dapat dipakai asalakan dapat menampung hasil panen
• Timbangan sangat diperlukan dalam hal ini berguna untuk menghitung jumlah hasil panen sebelum jamur tiram dikemas
• Palstik PP untuk mengemas hasil panen yang akan dipasarkan dengan ukuran bebas, sesuai dengan keinginan petani

Cara Memanen

Dalam budidaya jamur tiram ada perbedaan yang sangat signifikan didalam pertumbuhannya tidak seperti pada budidaya tanaman lain pada umumnya, usia jamur tiram  boleh dikatakan sangat singkat jika dibandingkan dengan dengan jamur yang lain dan juga tanaman lain pada umumnya,sehingga sangat berpengaruh terhadap aktivitas pemanenan, ketika pinhead atau bakal jamur mulai keluar muncul hanya memerlukan 5 sampai dengan 7 hari saja, dan pada waktu tersebut jamur sudah tumbuh maksimal dan harus segera dipanen, apabila telat 4 sampai 8 jam saja maka warna jamur akan berubah menjadi agak berwarna kuning, tidak putih bersih lagi, dan hal ini menunjukan kualitas jamur yang buruk dan tentu ini sangat berpengaruh terhadap harga jual jamur tiram tersebut.

Langkah-langkah cara memanen jamur tiram: 

• Sayat jamur di pangkal batangnya sehingga terbawa dengan akarnya
• Lalu bersihkan kotoran berupa bahan mediatanam jamur yang biasanya menempel pada akar jamur
• Dalam membersihkan jamur tersebut hindari diareal kumbung atau tempat budidaya,karena jika terjadi  pembuskan pada sisa2 jamur ini bisa menyebabkan timbulnya hama ulat, dan tentu dapat menghambat tumbuh jamur tiram generasi berikutnya
• Lalu setelah jamur selesai dari semua proses termasuk pembersihan tadi, maka jamur siap untuk dikemas dan dipasarkan
• Dalam mengemas jamur tiram juga harus hati-hati, susunlah jamur tiram dengan rapi,pastikan tidak ada daun jamur yang melipat, dan dalam mengikat plastik kemasan juga jangan terlalu menggelembung karena beberapa jam setelah dikemas jamur akan mengeluarkan jat serupa gas yang akan memenuhi palastik kemas sehingga mengencang, jadi beri ruang saat mengikat plastik kemas tersebut.